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剧情简介:
《重返八零之我靠厨艺发家(62集)》
《重返八零之我靠厨艺发家》是一部以年代穿越为背景的励志创业剧。42岁的米其林主厨沈清川意外重生为1983年国营饭店濒临倒闭的小厨师”沈庆川”,面对截然不同的时代困境,他决定以现代厨艺思维填补时代味蕾的空白,改写前世被逐出家门、妻离子散的遗憾人生。
开篇以沈庆川发现父亲被”平价食堂”圈套套取祖传菜谱为引,展现了改革开放初期餐饮行业的暗流。他巧妙改造街边小吃”裂嘴酥”,通过”免费试吃”的商业策略收揽人心,最终以改良配方为筹码夺回父亲经营权。这场小额商战不仅奠定了主角蜕变起点,更深层探讨了传统工艺与商业思维的碰撞。
剧集完整呈现了”幸福食光”餐饮集团的构建之路:从国营食堂辞职单干、创立首间夜市排档,到研发”腊汁肉夹馍”成为爆款小吃;从夫妻联名商标的注册争议,到遭遇恶性财务造假风波的绝境重生。创业线与家庭线交织并行——扫清极品亲戚对妻女的欺辱、化解老字号品牌继承权之争、修补父子被时代割裂的情感,始终围绕”时代机遇与家庭守护”的命题推进。
商战高潮聚焦于与跨国餐饮集团”味美达”的十年博弈。双方以”中式快餐标准化”为战场,从中央厨房建设到联锁加盟模式,沈庆川的”现点现做+秘制酱料推车”最终突破资本围剿,将传统中国味道嵌入现代商业架构。剧终定格于”城市烟火美食街”落成典礼,时空交错的镜头语言串联起新旧两代人的味觉记忆,让观众见证一个厨艺世家的成长史诗。
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